재고·발주 관리로 품절·과재고 막는 방법 (스마트스토어·쿠팡 셀러용)

재고 관리는 왜 매출보다 중요할까요?
아무리 광고 잘 돌리고 상위 노출돼도 품절이면 매출은 그날로 끝이고, 반대로 과재고면 창고비에 마진까지 갉아먹히기 때문입니다.
제 경험상 셀러들이 재고 문제로 스트레스받는 이유는 대부분 '감'으로 발주하기 때문인데요, 오늘은 품절과 과재고를 동시에 막는 실전 기준을 정리해봤습니다.

품절 막는 발주 타이밍은 언제가 적당할까?

발주 타이밍은 '리드타임 + 안전재고'로 계산하는 게 기본입니다.
예를 들어 발주 후 입고까지 7일 걸리는 상품이고 하루 평균 10개씩 팔린다면, 최소 70개는 항상 재고로 남아있어야 품절이 안 나겠죠.
여기에 시즌·이벤트 변동성을 고려해 20~30% 여유분을 더 얹는 걸 추천합니다.

• 일 평균 판매량 × 리드타임(일) = 최소 필요 재고
• 여기에 안전재고 20~30% 추가
• 재고가 이 수치 이하로 떨어지면 즉시 발주 알림 설정

스마트스토어나 쿠팡 Wing 모두 재고 알림 기능이 있으니 꼭 켜두시고, 엑셀로 관리하신다면 재고량 셀에 조건부 서식으로 빨간불 표시해두면 놓치는 일이 확 줄어듭니다.

과재고는 왜 생기고 어떻게 줄일까?

과재고는 대부분 '잘 팔릴 것 같아서' 감으로 많이 발주할 때 생깁니다.
실제로는 최근 4주 판매 추이를 보고 발주량을 정하는 게 훨씬 정확한데요, 신상품이라 데이터가 없다면 소량 테스트 발주 후 회전율 보고 늘리는 방식이 안전합니다.

• 최근 4주 판매량 추이 확인 후 발주량 결정
• 회전율 낮은 상품은 발주량 30% 이상 줄이기
• 비인기 옵션(사이즈·색상)은 소량만 유지
• 3개월 이상 안 팔리는 재고는 할인·묶음판매로 소진

특히 옵션이 여러 개인 상품은 전체 재고는 넉넉한데 특정 옵션만 품절, 나머지는 과재고인 경우가 많으니 옵션별로 따로 관리하시는 게 도움 됩니다.

재고·발주 관리, 매일 체크할 것은?

매일 5분만 투자해도 품절·과재고 리스크를 크게 줄일 수 있습니다.
제 경험상 아래 체크리스트를 루틴화하면 발주 실수가 눈에 띄게 줄어듭니다.

1. 전일 판매량 대비 남은 재고 확인
2. 안전재고 이하 상품 리스트업
3. 입고 예정일과 실제 배송 상태 확인
4. 회전율 낮은 상품 프로모션 검토

명절이나 시즌 이벤트 직전에는 평소보다 리드타임을 넉넉히 잡아야 합니다.
물류센터도 그 시기엔 밀리는 경우가 많아서, 최소 2주 전부터는 발주량을 미리 늘려두는 걸 추천합니다.

한 줄 요약: 발주는 '일평균 판매량×리드타임+안전재고'로 계산하고, 매일 재고 체크와 옵션별 관리만 습관화해도 품절·과재고 둘 다 잡을 수 있습니다.